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一提到青稞，你的腦海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……雖然聽說過，可似乎離我們的日常飲食十分遙遠，像是藏族地區人民的專屬食物。

多吃水果，如今已經成為了當代人的健康共識。水果不僅能補充水分、維生素C，還是獲得其他營養素，如花青素、葉黃素、類胡蘿卜素等的良好來源。除此之外，多吃水果還能幫助預防一些慢性代謝性疾病。

早晨一杯咖啡喚醒自己，下午一盞清茶滋養心神，這樣的習慣真的會為你的健康加分。怎樣喝才能讓咖啡+茶，發揮 “1+1＞2” 的效果，快來看看這“最佳長壽配方”。

方便面、麻辣燙、漢堡……每次提起這些愛吃的食物，爸媽的吐槽總能精準上線：“沒營養的垃圾食品！”“不衛生，趕緊少吃點！”“全是防腐劑，吃了沒好處！”但其實，這些被爸媽“貼標簽”的食物，真的被錯怪太久了！

“低GI，慢升糖”“GI 值≤55，專業低升糖，適合控糖人群”……近兩年，“低GI”（血糖生成指數≤55）已然成為健康食品市場的“流量密碼”。從超市貨架到電商平臺，主食、零食、奶制品等諸多品類的食品包裝上，都常看見這一熱門標簽。然而，記者調查發現，低GI食品的宣傳五花八門，標注也并不統一，部分商家將其當作營銷噱頭，但產品并未經過相關認證。專家提醒，消費者應走出認知誤區，理性看待低GI食品。

在各大短視頻平臺和電商網站的介紹中，“魚麻藥”有“魚安定”“漁夫寶”等不同名稱，部分產品號稱“只需一滴，魚兒任你擺布”，但其有效成分均為丁香酚。

為什么親本種子如此神秘？為什么向境外賣親本種子會受到刑罰？針對這些問題，北京市農林科學院玉米首席科學家趙久然的解讀，為我們揭示了親本種子背后關乎國家農業命脈的核心價值。

此前，一段揭秘“僵尸玉米”的視頻爆火，博主稱包裝玉米是“科技與狠活”，不僅泡過“小甜水”，還有凍存多年的“僵尸玉米”。這是真的嗎？

焯水，一道做飯時的常見工序，但你真的會焯水嗎？哪些食材需要焯水，需要冷水還是熱水？焯水，做對了健康又保命，做錯了營養和口感都會大打折扣～

日常餐桌上，植物蛋白質藏在不少常見食材里——主要來自五谷雜糧，一些菌菇類也含有一定量蛋白質，而蔬菜、水果中的蛋白質含量相對甚微。需要注意的是，除大豆蛋白，大部分植物蛋白質均屬于“不完全蛋白質”，因此，素食主義者一定要做好食物搭配，才能保證營養均衡、維持健康。